Florale

J’adore des touches de petites fleurs blanches qu’on peut trouver dans certains champagnes, ou même des arômes de fleurs de citronnier ou de pomme, acacia, et jasmin. Féminine, printanier.

Les notes de fleurs se “pairent” superbement avec des cuisines plus exotiques. Citronnelle, sauce aux poissons, au soja, mente fraiche…. D’urgence avec les dim sum aux poissons et fruit de mers.

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