Millésimes

Des Millésimes ne sont pas produits chaque année.

Les vignerons choisissent de faire un champagne millésimé quand les vendanges sont exceptionnelles. Le résultat est un vin de caractère, souvent très spécifique. Une réflexion du moment.

Les millésimés sont faits avec des vins de l’année, sans vin de réserve.

Mais « vins d’une année » ne signifie pas sans assemblages. Le champagne peut être un assemblage de terroirs, de cépages et/ou de vinifications différentes.

Par exemple, pour chaque millésimé, Michel Loriot crée une composition unique, un assemblage inspiré par l’année. Chez lui, les millésimés sont même appelés les « Inspiration de Saison ».

Top millésimes !

1990 (buvez-les, si vous en trouvez)
2002
2008
2011 – très grand, mais trop tôt
2012 – à garder

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