Les vignerons
La dualité et l’équilibre assumés : le binôme Frédérique et Cédric Lahémade ; les deux cépages noirs et blancs ; l’agriculture et la nature. La Mouzonnerie possède une cuverie pensée pour la séparation des vins par village, par cépage et en cas de millésime, par année. Les vins de réserve suivent également la séparation Chardonnay/Pinot Noir.
Région
Verzenay, perché sur la Montagne de Reims
Village de vignobles
43 parcelles sur Verzenay, Verzy, Beaumont-sur-Vesle et Mailly-Champagne
Le domaine
Cépages plantés
Pinot Noir
Chardonnay
un peu de Meunier
Superficie totale
4 hectares
Volume annuel de production
30 000 bouteilles
Pratiques agricoles
Culture raisonnée
Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)
RÉcompenses
HISTOIRE DU DOMAINE
Comme souvent en Champagne, les vignes ont un côté féminin. Ici, les vignes sont dans la famille de Frédérique depuis ses arrières grands-parents.
