Champagne Soutiran Patrick en cuverie

Les vignerons

Valérie et Patrick cherchent à créer des grands vins de champagnes : des cuvées riches et racées dans lesquelles le terroir s’exprime en filigrane.

Mais, il faut être patient.e ! Le couple met 5 à 10 ans pour élaborer leurs cuvées et les porter à maturité. Ce long repos dans les caves révèle la structure des vins, affine l’effervescence, contribue à leur complexité.

Ensemble, Valérie et Patrick défendent la notion de terroir et de savoir faire artisanal. Ces valeurs font l’authenticité et la force des Champagnes Soutiran.

Région

Montagne de Reims

Villages de vignobles

Une 30e de parcelles. La majorité se trouve sur le terroir d'Ambonnay (Grand Cru). Quelques parcelles sur Trepail, Chigny les Rose, Ludes et Chamery (1er Crus)

Le domaine

Cépages plantés

Pinot Noir
Chardonnay

icon size domaine

Superficie totale

6 hectares

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Volume annuel de production

120 000 bouteilles

Pratiques agricoles

La vigne est menée en culture raisonnée dans le souci d’une viticulture durable. Suite aux analyses de sols, des apports sont fait uniquement avec des engrais organiques sur les parcelles carencées. Le travail du sol limite le recours aux désherbants. Et le vignoble est protégé par confusion sexuelle évitant l’usage d’insecticides.

HISTOIRE DU DOMAINE​

Après une carrière militaire débutée en 1936 , Gérard Soutiran revient à la viticulture et reprend les vignes de son ancien tuteur. En 1969, Alain, l’ainé des 4 enfants de Gérard, crée son propre domaine qui devient la Maison Soutiran en 1999.
Valérie, la fille ainée d’Alain est aujourd'hui à la tête de la Maison. Avec son mari, Patrick Renaux,ils ont developpé commercialement l'entreprise et modernisé les équipements. Ils complètent leur production avec des achats de raisins dans les mêmes communes ; une partie de ces vignes est cultivée par leur soins. Au fil des années, Patrick, aussi fils de vigneron, a repris à son beau-père la production et l’élaboration des vins.


Champagne Soutiran Valérie et Patrick
Champagne Soutiran
Champagne Soutiran Patrick en cuverie
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