Ample, agréable ; facile à boire. Pour un apéro et dîner avec des très bons amis

Brut. Frais et gourmande

 

RÉGION
Côte des Blancs, Vertus

ŒIL
Jaune paille, mousse fine, bulles légères

NEZ
Complexe, acacias, fleurs blanches

BOUCHE
Poire, épices douces

AVEC
Un poulet en sauce blanche ou au champagne, ou même une tarte fine aux pommes.

24,00 TTC

Rupture de stock

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Cépages dans l’assemblage
65% Chardonnay 35% Meunier

bouteilles produites

À boire

2017 – 2021

Dosage
10 g/l, Brut

Pratiques agricoles
Viticulture raisonnée

Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)

Parcelles
Vertus Premier Cru et Sézanne

Sols
Plutôt crayeux

Année de recolte
2014

Année de vin de réserve
60% de réserve perpétuelle ‘solera’

Fermentation malo-lactique
Oui

Vinification ou élevage en fûts
Non

Temps en cave
15 à 24 mois

Date de dégorgement
Novembre 2016

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

Avis

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Vigneron

Champagne Colin

Richard et Romain vinifient chaque cru séparément afin de laisser exprimer le caractère de chacun des terroirs.

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