
Gourmand, un champagne de plaisir pour les apéros !
Brut. Joyeux, croquant

RÉGION
Vallée de la Marne, Festigny

ŒIL
Jaune pâle

NEZ
Fruits blancs, surtout pomme et poire, biscuits

BOUCHE
Verger et tarte aux pommes. Pomme rouge, pâte à tarte, petits fruits rouges, citron, pain grillé, une touche d’herbe, fin crayeux

AVEC
Des cubes de comté et de mimolette, bien affiné ; des amandes aux épices ; mini-brochettes du saumon fumé et frais (ne pas servir le vin trop frais)
28,00€ TTC
En stock

Cépages dans l’assemblage
100% Meunier

bouteilles produites
30 000

À boire
2017 – 2020

Dosage
9 g/l, Brut

Pratiques agricoles
Viticulture raisonnée, test de protéodie

Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)

Cuvée coup de coeur d’Arnaud Lallement (Assiette Champenoise) dans ‘Emotions en Champagne, La suite’

Parcelles
Sur Festigny

Sols
Marno-calcaire, avec craie

Année de recolte
2014
Année de vin de réserve
2012, 2013

Fermentation malo-lactique
Oui

Vinification ou élevage en fûts
Jamais
Elevé en musique

Temps en cave
Environ 3 ans

Date de dégorgement
Au moins 6 mois avec la commercialisation
Informations complémentaires
Poids | 1.5 kg |
---|
1 avis pour Authentic Meunier – Apollonis Champagne
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Vignerons
Champagne Apollonis
De bonnes vibrations pour la composition de leurs champagnes à 8 mains: Michel et Martine, Marie et Alban
Pour lovely champagne partout😉, partagez !
D'autres champagnes à goûter...
-
- Palmyre – Apollonis Champagne
- 30,00€ TTC
-
- Raisin Noir – Champagne Serveaux Fils
- 29,00€ TTC
Franck Bosher –
Une grande légèreté, finesse de bulles. Il se prête bien à un apéritif, suavité au rendez-vous. Arômes de miel, pommes granny, une acidité parfait. J’en recommanderai !