Un champagne équilibré, racé et vineux pour un apéro qui dure des heures
Brut
RÉGION
Montagne de Reims, Courmas
ŒIL
Jaune pâle, reflets jaune soutenu, bulles fines et régulières
NEZ
Notes de fruits rouges frais, pomme cuite, craie, brioche, fruits secs
BOUCHE
Fruits rouges, pomme, salin, notes d’agrume, crème pâtissière
AVEC
Des petits fours salés, des coupeaux de parmesane, un fromage de chèvre bien sec
29,00€ TTC
En stock (peut être commandé)
Cépages dans l’assemblage
55% Meunier
33% Chardonnay
15% Pinot Noir
bouteilles produites
15 754
À boire
2018 – 2023
Dosage
9 g/l, Brut
Pratiques agricoles
La volonté de limiter l’impact des activités sur l’environnement. Certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 (HVE). Enherbement depuis 17 ans, charrutage de toutes les parcelles ; amendements organiques.
Parcelles
30 sur Courmas
Sols
Kimméridgien calcaire
Année de recolte
2013
Fermentation malo-lactique
Oui
Vinification ou élevage en fûts
Non
Temps en cave
Plus de 5 ans
Date de dégorgement
Novembre 2017
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|
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Vigneron
Champagne Yann Alexandre
Son but : faire de chaque champagne, un vin propre à une envie, un instant. Que l’on aura envie de partager, encore et encore.
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