Expression atypique de Chardonnay, étonnant. Pour intriquer des connaisseurs.

Blanc de Blancs, Grand Cru. Extra Brut. Gras, mais vif.

RÉGION
Village Montagne de Reims, Verzenay

ŒIL
Robe dorée, reflets verts, bulles fines et rapides.

NEZ
Intense, zeste de citron vert, pain frais, blé mûr, tilleul, notes toastées et salines

BOUCHE
Fleurs, fruits blancs, poires, agrumes, beurre

AVEC
Blinis avec du saumon fumé et un point de crème fraîche

37,00 TTC

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Cépages dans l’assemblage
100% Chardonnay de Verzenay

bouteilles produites

À boire 
2018 – 2023

Dosage
6 g/l, Brut

Pratiques agricoles
Culture raisonnée

Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)

Parcelles
Verzenay, Grand Cru

Sols
Plutôt craie

Année de récolte

Vin de réserve
50%

Fermentation malo-lactique
oui

Vinification ou élevage en fûts
Non

Temps en cave
Minimum de 24 mois

Date de dégorgement

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

Avis

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Vignerons

Champagne Mouzon

A la Mousonnerie, la binôme Frédérique et Cédric ont créé une cuverie pensée pour la séparation des vins par village, par cépage et en cas de millésime, par année.

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