Croquante, avec une effervescence qui fond. Pour un dîner sur l’herbe .

Rosé d’assemblage, en équilibre. Brut.

 

RÉGION
Village Montagne de Reims, Verzenay

ŒIL
Rubis clair

NEZ
Bonbons à la framboise, confitures de fruits rouges, cerises, groseilles

BOUCHE
Fruits rouges: framboises, frais, groseilles; notes salines

AVEC
Un barbecue de brochettes poulet-légumes une soirée d’été

34,00 TTC

En stock (peut être commandé)

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Cépages dans l’assemblage
65% Pinot Noir
30% Chardonnay
5% Meunier.
15 à 18% de vin rouge issu d’une parcelle de vieilles vignes Pinot Noir.

bouteilles produites

À boire 
2018 – 2021

Dosage
8 g/l, Brut

Pratiques agricoles
Culture raisonnée

Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)

Parcelles
Verzenay, Verzy, Beaumont-su-Vesle
et Mailly-Champagne

Sols
Tendance craie, drainant

Année de récolte
Sans année

Vin de réserve
25%

Fermentation malo-lactique
oui

Vinification ou élevage en fûts
Vin rouge vinifié en fûts

Temps en cave
15 à 24 mois

Date de dégorgement

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

Avis

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Vignerons

Champagne Mouzon

A la Mousonnerie, la binôme Frédérique et Cédric ont créé une cuverie pensée pour la séparation des vins par village, par cépage et en cas de millésime, par année.

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