Une composition élégant pour accompagner un dîner
Un champagne complexe mais pas compliqué
RÉGION
Montagne de Reims, Sillery
ŒIL
Or, bulles fines
NEZ
Agrumes, citron, pamplemousse, beurre, poire, pêches blanches
BOUCHE
Complexe et ample. Agrumes, citron, poire, pamplemousse et beurre
AVEC
Un turbot aux agrumes. Ou des Coquilles St Jacques au Sumac, grillés; servis avec un chutney aux poires.
34,00€ TTC
En stock
Cépages dans l’assemblage
Comme un piano
66% Chardonnay
33% Pinot Noir
bouteilles produites
2 000
À boire
2019-2022
Dosage
8 g/l
Pratiques agricoles
Viticulture durable et respectuese
Récompenses
Parcelles
Sillery, Mailly-Champagne, Puisieulx et Verzenay, âge moyen: 42 ans
Sols
Crayeux et rocheux, sols calcaires
Année de vin de récolte
2015
Vins de réserve
10%
Fermentation malo-lactique
oui
Vinification ou élevage en fûts
Non
Temps en cave
2 ans
Date de dégorgement
Au moins 6 mois avant commercialisation
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|
Vous devez être connecté pour publier un avis.
Vigneron
Champagne Francois Secondé
François Secondé achète sa première parcelle en 1972. Et en 1976, avec sa femme, Anne-Marie, il se lance dans la création de champagne.
La maison est l’unique producteur de champagne pur Sillery, Grand Cru.
Depuis 2009, Jérôme Groslambert élabore les champagnes.
Pour lovely champagne partout😉, partagez !
Vous aimerez peut-être aussi…
-
Interdite – Champagne Piot-Sévillano
- 50,00€ TTC
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.