Généreux et complexe.  Pour les repas de fêtes gourmandes

Millésime, Brut

 

RÉGION
Vallée de la Marne, Aÿ

ŒIL
Or jaune

NEZ

Fruits murs, orange, miel, complexe

BOUCHE

Puissant et complexe, fruits confits et compotés, agrumes, mandarine, miel

AVEC
Fois gras poêlé; ou une très bonne terrine –  foie de volailles, pintade ou lapin – de votre boucheur-charcutier

32,00 TTC

En stock (peut être commandé)

Ajouter à mes listes d'envies Ajouter à mes listes d'envies
Ajouter à mes listes d'envies

Cépages dans l’assemblage
70% Pinot Noir
30% Chardonnay

bouteilles produites

5 500

À boire 

Très bonne potentiel de garde

 

Dosage
Brut

Pratiques agricoles
Viticulture durable et responsable, sans engrais chimiques ni insecticides. Enherbement des vignes. Conversion en bio engagée.

Certification Haute Valeur Environnementale (HVE)

Parcelles
Parcellaire. Aÿ, Grand Cru et Mutigny, Premier Cru pour le Pinot Noir, Barbonne-Fayel pour le Chardonnay

Sols
Craie

Année de vin de recolte

2010

Fermentation malo-lactique
Oui

Vinification ou élevage en fûts
Non

Temps en cave

5 ans sur lies dans les caves

Date de dégorgement

Au moins 6 mois avec la commercialisation

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Millésime 2010 – Champagne Dauby Mère & Fille”

Vigneron

Champagne Dauby Mère & Fille

L’objectif est de créer des champagnes distincts, des reflets des années, des parcelles et des cépages…les cuvées rares.

D'autres champagnes à goûter...

×
×

Panier

Let's keep in touch !

Pour les invitations, offres et news de LovelyBubbly, inscrivez-vous.

En vous inscrivant, vous acceptez notre politique de confidentialité ici. Réservé aux personnes majeures.

Let's keep in touch !

Pour les invitations, offres et news de LovelyBubbly, inscrivez-vous.

En vous inscrivant, vous acceptez notre politique de confidentialité ici. Réservé aux personnes majeures.

Fermer le panneau