Dense mais dynamique pour un dîner de chasse, même aux champignons.

Blanc de Noirs, Parcellaire. Extra Brut
Vin gastronomique !

 

RÉGION
Sézanne, Barbonne-Fayel

ŒIL
Or jaune, reflets cuivrés

NEZ
Fumé, grillé, épices, graphite, citron, citron confit, miel, fruits rouges séchés

BOUCHE
Citron, agrumes, citrons confits, épices (clos de girofle, gingembre) torréfaction, fumée, miel, réglisse

AVEC
Dès de fromages – vieux comté, gouda, beaufort, brebis basque – des tranches de chèvre, tous garnis de tomates et raisins séchés ; un joli jambon cru et des fines tranches de magret fumé.

48,00 TTC

En stock

Ajouter à mes listes d'envies Ajouter à mes listes d'envies
Ajouter à mes listes d'envies

Cépage
100% Pinot Noir, vignes de + 40 ans.
Cœur de cuvées

bouteilles produites
1 500

À boire 
2018 – 2023

Dosage
Extra Brut

Pratiques agricoles
Viticulture raisonnée

Récompenses

 

Parcelles
Les Carabins

Sols
Sous-sols crayeux, exposition sud-est

Année de récolte
2012

 

Fermentation malo-lactique
Partielle

Vinification ou élevage en fûts
Vinification de 100% en fûts d’acacia,
levures indigènes, pas de filtrage, remuage à la main

Temps en cave
4 ans sur lattes

Date de dégorgement
Octobre 2016

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “« Les Carabins » – Champagne Marcoult”

Vignerons

Champagne Marcoult

Michel… Francis… Julien… 3 générations, toujours impliquées. Chacun laisse leur marque.
Julien décide d’élaborer des cuvées rares…Il créé une gamme ‘authentique’ où chaque cuvée – dont celle-ci – est vinifiée traditionnellement.

D'autres champagnes à goûter...

×
×

Panier

Let's keep in touch !

Pour les invitations, offres et news de LovelyBubbly, inscrivez-vous.

En vous inscrivant, vous acceptez notre politique de confidentialité ici. Réservé aux personnes majeures.

Let's keep in touch !

Pour les invitations, offres et news de LovelyBubbly, inscrivez-vous.

En vous inscrivant, vous acceptez notre politique de confidentialité ici. Réservé aux personnes majeures.

Fermer le panneau