Un champagne gentiment tendu. Pour accompagner plusieurs planches d’apéro.
Extra Brut avec caractère
RÉGION
Sézanne, Barbonne-Fayel
ŒIL
Or jaune
NEZ
Fruits, mirabelles, raisins et abricots secs, notes orangées
BOUCHE
Fruits secs, kumquat, calisson, poivre
AVEC
Dès de fromages – vieux comté, gouda, beaufort, brebis basque – des tranches de chèvre, tous garnis de tomates et raisins séchés ; un joli jambon cru et des fines tranches de magret fumé.
27,00€ TTC
En stock (peut être commandé)
Cépages dans l’assemblage
50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
bouteilles produites
À boire
2018 – 2023
Dosage
Extra Brut
Pratiques agricoles
Viticulture raisonnée
Parcelles
Côte de Sézanne, Vitryat
Sols
Sous-sols crayeux, agirlo
Année de récolte
Vin de réserve
Fermentation malo-lactique
oui
Vinification ou élevage en fûts
Non
Temps en cave
3 ans sur lattes
Date de dégorgement
Octobre 2016
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|
1 avis pour L’Exception – Champagne Marcoult
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Vignerons
Champagne Marcoult
Michel… Francis… Julien… 3 générations, toujours impliquées. Chacun laisse leur marque. Julien décide d’élaborer des cuvées rares…Il créé une gamme ‘authentique’ où chaque cuvée est vinifiée traditionnellement.
Tatiana Lengrand –
Arome des fruits jaunes, léger, je l’ai beaucoup apprécié à l’apéro !