Pur et net, miroir de son terroir. Pour lancer un repas festif.
Grand Cru. Fraîs, droit
RÉGION
Côte des Blancs, Avize
ŒIL
Or pâle éclatant, reflets verts
NEZ
Floral, printanier, notes de tilleul, menthe et herbe fraichement coupée. Fruits blancs. Brioche et viennoiseries
BOUCHE
Agrumes, surtout citron, salin, floral
AVEC
Huitres froides ou chaudes, des coquilles St. Jacques, avec leurs coraux, juste saisis sur la plancha.
31,00€ TTC
En stock
Cépages dans l’assemblage
100% Chardonnay
bouteilles produites
À boire
2018 – 2021
Dosage
Non-dosé
Pratiques agricoles
Viticulture raisonnée
Parcelles
Sur Avise, Oger, Cramant
Sols
Argilo-calcaires
Année de recolte
2012
Année de réservee
2011
Fermentation malo-lactique
Non
Vinification
Vinification et débourbage à froid
Vinification ou élevage en fûts
Non
Temps en cave
Environ 3 ans sur lattes
Date de dégorgement
10/04/17
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|
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Vigneron
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