Onctueux et rafraichissant pour aussi accompagner des fromages

Blanc de Noirs starring le Meunier. Brut Nature
Aromatique, un vin de terroir.

RÉGION
Vallée de la Marne, Passy sur Marne

ŒIL
Jaune clair, fines bulles

NEZ
Pomme rouge, prune, biscuit

BOUCHE
Fruits rouges, pomme rouge, citron vert, iodé

AVEC
Blancs de volailles avec une sauce beurre et noisettes ou pour accompagner un Brie ou Chaource

40,00 TTC

En stock (peut être commandé)

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Cépages dans l’assemblage
100% Meunier

bouteilles produites

À boire 
2017 – 2022

Dosage
0 g/l, Brut Nature

Pratiques agricoles
Viticulture raisonnée

Parcelles
Passy-sur-Marne, Barzy sur Marne, vignes de 40 ans

Sols
Argilo-calcaire

Année de recolte
2013

Année vins de réserve
2014

Fermentation malo-lactique
Non

Vinification ou élevage en fûts
Vins de réserve

Temps en cave
Environ 2 ans sur lattes

Date de dégorgement
08/17

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

Avis

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Vignerons

Champagne Serveaux Fils

« Nous nous orientons de plus en plus vers l’approche parcellaire en privilégiant le pinot meunier car c’est un cépage très intéressant qui présente une grande fraîcheur et une grande finesse » Hugo et Nicolas.

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