Onctueux et rafraichissant pour aussi accompagner des fromages
Blanc de Noirs starring le Meunier. Brut Nature
Aromatique, un vin de terroir.
RÉGION
Vallée de la Marne, Passy sur Marne
ŒIL
Jaune clair, fines bulles
NEZ
Pomme rouge, prune, biscuit
BOUCHE
Fruits rouges, pomme rouge, citron vert, iodé
AVEC
Blancs de volailles avec une sauce beurre et noisettes ou pour accompagner un Brie ou Chaource
48,00€ TTC
En stock
Cépages dans l’assemblage
100% Meunier
bouteilles produites
À boire
2017 – 2022
Dosage
0 g/l, Brut Nature
Pratiques agricoles
Viticulture raisonnée
Parcelles
Passy-sur-Marne, Barzy sur Marne, vignes de 40 ans
Sols
Argilo-calcaire
Année de recolte
2013
Année vins de réserve
2014
Fermentation malo-lactique
Non
Vinification ou élevage en fûts
Vins de réserve
Temps en cave
Environ 2 ans sur lattes
Date de dégorgement
08/17
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 kg |
|---|
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Vignerons
Champagne Serveaux Fils
« Nous nous orientons de plus en plus vers l’approche parcellaire en privilégiant le pinot meunier car c’est un cépage très intéressant qui présente une grande fraîcheur et une grande finesse » Hugo et Nicolas.
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