Intense, vif, élégant. Pour des apéros préparés avec grande attention

Grand Cru. Extra Brut

RÉGION
Montagne de Reims, Bouzy

ŒIL
Or, brillant, bulles fines

NEZ
Ananas, citron, quetsche, petits fruits rouges, menthe, notes toastés, pâtisserie

BOUCHE
Quetsche, petits fruits rouge, poire, ananas, citron, menthe, brioche

AVEC
A l’apéritif, avec des wraps crabs, des bouchées St. Jacques + safran ou langoustine, citron + yuzu.

40,00 TTC

En stock (peut être commandé)

Ajouter à mes listes d'envies Ajouter à mes listes d'envies
Ajouter à mes listes d'envies

Cépages dans l’assemblage
80% Pinot Noir
20% Chardonnay

bouteilles produites
3 000

À boire 
2017 – 2022

Dosage
4 g/l, Extra Brut

Pratiques agricoles
Viticulture raisonnée et durable sans  pesticides, les intrants aux minimum, privilège aux molécules certifiées bio.

Parcelles
3 parcelles Grand Cru, sur le village de Bouzy seulement. Pinot Noir de « Les Hauts Cercets » et « Les Juliennes », des vignes de 45 ans. Chardonnay de la parcelle « Le Mont des Tours », plantée il y 25 ans environ.

Sols
Argile et calcaire

Année de recolte
2009

Fermentation malo-lactique
Non

Vinification ou élevage en fûts
Non

Temps en cave
Plus de 5 ans

Date de dégorgement
Aux moins 6 mois avant commércialisation.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

Avis

Il n’y pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Privilège – Champagne Phal B. de Beaufort”

Vigneronne

Champagne Phal B de Beaufort

Une jeune maison que Brigitte a crée et dirige depuis 2008.  Brigitte ne fait que de champagne avec les ‘jus’ de l’année; ce sont donc les vins millésimés non-reveniqués.  La desavantage d’un ‘start-up’ – manque de vins de réserve – converti en avantage ! Et des champagnes délicieux.

Vous aimerez peut-être aussi…

×
×

Panier

Let's keep in touch !

Pour les invitations, offres et news de LovelyBubbly, inscrivez-vous.

En vous inscrivant, vous acceptez notre politique de confidentialité ici. Réservé aux personnes majeures.

Let's keep in touch !

Pour les invitations, offres et news de LovelyBubbly, inscrivez-vous.

En vous inscrivant, vous acceptez notre politique de confidentialité ici. Réservé aux personnes majeures.

Fermer le panneau