Charmant et frais pour une soirée exotique !

Blanc de blancs. Délicieux, harmonieux

RÉGION
Vallée de la Marne, Vincelles

ŒIL
Jaune paille, collier de bulles persistantes

NEZ
Acacia, fleurs de citron, poire, une délicate note minérale

BOUCHE
Pêches blanches, poires, une touche de fruits exotiques, un filet de citron/citron vert

AVEC
Un délice de dim sum : nems de tourteaux, des raviolis aux crevettes et des rouleaux de printemps frais.

32,00 TTC

En stock

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Cépage
100% Chardonnay

bouteilles produites
2 000

À boire 
2018 – 2021

Dosage
7,5 g/l

Pratiques agricoles
Minimisation de traitements, zéro herbicide, utilisation de pratiques biologiques.
Recherches constantes pour aller plus loin dans l’écologie.

Certification Haute Valeur Environnementale (HVE) depuis début 2015

Récompenses
Prix Decanter en 2016

Parcelles
Sur les côtes à Vincelles

Sols
Argilo-calcaire

Année de vin de réserve

Fermentation malo-lactique
oui

Vinification ou élevage en fûts
Une partie

Temps en cave
Plus de 2 ans

Date de dégorgement
Au moins 6 mois avant commercialisation

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg

1 avis pour Rebelle – Champagne Piot-Sévillano

  1. Tatiana Lengrand

    Un blanc de blanc exceptionnel, avec les aromes des fruits blancs, légèrement citronné en bouche. Goûté avec les rouleaux de printemps. Idéal pour une soirée entre copines, l’effet « Rebelle » est garantie😀.

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Vigneron

Champagne Piot-Sévillano

Christine et Vincent sont revenus au terroir familial pour créer des champagnes rares, atypiques, et de caractère.

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